杉木（學名：Cunninghamia lanceolata），又稱福州杉、廣葉杉、刺杉、沙木或杉樹，是柏科（Cupressaceae）杉屬（Cunninghamia）中的一種高大常綠喬木。作為亞洲，特別是中國南方地區最具代表性的經濟樹種之一，杉木因其生長迅速、材質優良、用途廣泛而被譽為「萬能之木」。從古代建築的樑柱、棺槨，到現代的傢俱、紙漿原料，甚至是醫藥領域，杉木都扮演著不可或缺的角色。
本文將整合多方資料，深入探討杉木的形態特徵、地理分佈、生態習性、繁殖方式及其多元化的應用價值，並比較其與台灣山林中常見的柳杉、台灣杉之差異，提供一份全面而詳盡的知識指南。
科學分類與命名
杉木在植物分類學上的地位明確，屬於裸子植物中的柏科。值得一提的是，在早期的分類中，杉木曾被歸類於現已不常用的杉科（Taxodiaceae）。其學名 Cunninghamia lanceolata (Lamb.) Hook. 的背後有一段有趣的歷史：1803年，植物學家 Lambert 首次發現並將其命名為 Pinus lanceolata，誤認為是松屬植物。隨後，雖有其他命名出現，但根據國際植物命名法規的優先律原則，最終由 Hooker 於1827年確立了現行學名，其模式標本採自浙江舟山，並保留了種加詞 lanceolata（意為「披針形的」，形容其葉片形狀），承認 Lambert 為最初命名者。
界： 植物界 (Plantae)
門： 松柏門 (Pinophyta)
綱： 松柏綱 (Pinopsida)
目： 松柏目 (Pinales)
科： 柏科 (Cupressaceae)
屬： 杉屬 (Cunninghamia)
種： 杉木 (C. lanceolata)
形態特徵——如何辨識杉木？
杉木的外觀雄偉挺拔，具有鮮明的形態特徵，從樹型、樹皮到葉、花、果，都展現其獨特之處。
樹型與樹皮
樹型： 杉木為高大喬木，樹高可達30米以上，胸徑可達2.5至3米。幼樹樹冠呈尖塔形，隨著樹齡增長，樹冠會逐漸變為圓錐形。主幹通常非常端直，大枝呈水平平展，小枝則近對生或輪生。
樹皮： 樹皮呈灰褐色，會縱向開裂成不規則的長條片狀剝落，這也是其外觀上的一大特色。內皮則為淡紅色或赤色。
葉子
杉木的葉片是其最容易辨識的部位之一，質感堅硬且帶刺感，故有「刺杉」之稱（此名稱在江西等地常用）。
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形狀與排列： 葉為線狀披針形，常呈鐮刀狀微彎。葉片在主枝上呈輻射狀伸展，但在側生小枝上，葉基部會扭轉，排列成近似水平的二列狀，使得小枝兩側整體看起來像羽毛。
尺寸與質地： 葉長約2.5至6公分，寬約0.3至0.7公分，革質，觸感硬挺且刺手。
顏色與氣孔帶： 葉面為深綠色，富有光澤，除先端及基部外兩側有窄氣孔帶，微具白粉或白粉不明顯。葉底為淡綠色，沿著中脈兩側各有一條由白粉覆蓋的明顯白色氣孔帶，這是其進行氣體交換的重要結構。老樹之葉通常較窄短、較厚，上面無氣孔線。葉緣則具有細微的細齒。
花
杉木為雌雄同株植物，花單性，花期大約在春季4月。– 雄球花（雄花）： 通常數十個（約40個以上）簇生於枝條頂端，形成圓錐狀花序，外觀呈綠色。– 雌球花（雌花）： 單生或2至4個集生於枝頂，呈圓卵形，顏色亦為綠色。
毬果與種子
杉木的毬果在授粉後當年10月下旬便可成熟，效率很高。– 毬果： 卵圓形或近球形，有短柄，長約2.5至5公分，直徑約3至4公分。成熟時由綠色轉為棕黃色。毬果由多數革質的苞鱗（果鱗）組成，苞鱗為三角狀卵形，先端有一個堅硬的刺狀尖頭，邊緣有不規則鋸齒。– 種子： 每片苞鱗下藏有3枚種子。種子為扁平的長卵形或矩圓形，暗褐色且有光澤，兩側帶有薄翅，有助於風力傳播。
地理分佈與生長習性
杉木是典型的亞熱帶樹種，其分佈與生長環境有著特定的偏好。
天然分佈範圍
核心產地： 原產於中國，是長江流域以南、秦嶺及淮河以南各省區最重要的造林樹種。其分佈範圍西至四川大渡河流域，南至廣東、廣西及雲南南部，並延伸至越南、寮國北部。
台灣情況： 台灣並非杉木（指原變種 C. l. var. lanceolata）的原生地，而是早期（約明鄭時期）由漢人移民引進栽植。目前在台灣全島海拔500至1800公尺的山區有廣泛的人工林。此外，台灣擁有一個特有的變種——巒大杉 (C. l. var. konishii)。
垂直分佈
杉木的垂直分佈上限因地區的氣候條件不同而異。在中國東部的大別山區約為海拔700米以下，福建戴雲山區為1000米以下，而在氣候更溫和的四川峨眉山可達1800米，雲南大理則能在海拔2500米以下見到其蹤跡。
生長習性
氣候偏好： 喜愛溫暖濕潤、多霧且靜風的氣候環境。適應的年均溫在15℃至23℃之間，年降水量則需800至2000毫米。
土壤要求： 對土壤的要求較高，偏好深厚、肥沃、排水良好且富含腐殖質的酸性土壤（pH值4.5至6.5）。不耐鹽鹼，也厭惡積水。
光照需求： 屬於陽性樹種，但幼樹時期具有一定的耐陰能力。在坡向上，通常在陰坡或半陰坡生長得更好。
根系特點： 為淺根性樹種，沒有明顯主根，但側根與鬚根非常發達，再生能力強。這也使其相對不耐強風。
繁殖方式
杉木的繁殖方式主要有三種：播種、扦插和組織培養，其中前兩者在生產上最為常用。
播種繁殖： 這是最傳統且普遍的方式。通常選擇20年生以上的優良母樹採集毬果，曬乾脫粒後獲取種子，經過儲藏或消毒處理後於春季播種育苗。
扦插繁殖： 利用其強大的再生能力，選取健壯的萌蘗條或幼樹枝條作為插穗，在控制好溫濕度的苗牀中進行扦插，可快速獲得遺傳性狀一致的苗木。
組織培養： 屬高科技繁殖手段，利用植物的莖尖、嫩莖等外植體，在無菌的實驗室環境中，透過特定的培養基進行誘導，可實現優良品種的快速、大規模複製。
多元化的應用價值——萬能之木
杉木之所以被稱為「萬能之木」，源於其從木材到枝葉、種子皆有廣泛的用途。
經濟價值（木材應用）
杉木木材具有多種優良特性，是建築和傢俱市場上的寵兒，在台灣市場常被稱為「杉仔」。
材質特性： 木材黃白色，有時心材會帶有淡紅褐色。材質軟硬適中，結構細緻，文理通直，易於加工、刨削、釘著和膠合。
天然防腐： 木材本身帶有獨特的香氣，這種香氣來自其內含的「杉腦」（cedrol），能有效抵抗白蟻及其他蛀蟲的侵蝕，具有天然的耐腐性。
主要用途：
建築與結構： 是優良的建築用材，可用於樑柱、橋梁、電線桿、礦柱等。傢俱與裝潢： 適合製作各式傢俱、門窗、櫥櫃、壁板及天花板。其自然的木紋與色澤深受喜愛，是製作大面積桌板的理想選擇，雖然價格相對其他經濟木材如松木略高，但其穩定性和耐用性使其物有所值。特殊用途： 傳統上是製作棺木的上等材料。此外，也用於造船、製作農具、樂器（如響板，此用途與雲杉類似）及各種木製器具。不像冷杉數量稀少，杉木是可持續經營的經濟樹種。工業原料： 可作為生產木纖維和造紙的優良板材原料。
藥用價值
杉木全身上下幾乎皆可入藥，在中醫藥學中有悠久的應用歷史。
心材及樹枝： 性辛、微溫。具活血止痛、散濕毒的功效，可用於治療心腹脹痛、風濕等。
樹皮及根、葉： 能祛風燥濕、收斂止血。
種子： 含油約20%，可用於製作肥皂。
油脂（杉木油）： 具利尿排石、消腫殺蟲之效。
生態與觀賞價值
綠化樹種： 由於生長迅速（約15至20年即可成材），是山區綠化的重要樹種，能快速恢復林相，起到水土保持的作用。
觀賞用途： 樹形端直優美，亦可作為庭園樹或行道樹。朱熹的詩句「門前杉徑深，屋後杉色奇」，便描寫了杉木作為景觀樹的雅緻。
杉木、巒大杉、柳杉、台灣杉的比較
在台灣的山林中，除了引進的杉木外，還有其特有變種巒大杉，以及同為重要造林樹種的柳杉和國寶級的台灣杉。這幾種植物在外觀上容易混淆，下表整理了它們之間的主要區別：
特徵
杉木 (C. lanceolata)
巒大杉 (C. l. var. konishii)
柳杉 (Cryptomeria japonica)
台灣杉 (Taiwania cryptomerioides)
原生地
中國中南部、越南
台灣特有
日本、中國南部
台灣、中國西南、緬甸
葉形
線狀披針形，鐮刀狀
葉形與杉木類似，但較短小
鑿形（針狀），末端向內彎曲
幼樹：鑿刺狀；老樹：鱗片狀
葉質地
革質，硬而刺手
革質，硬而刺手
質地較軟，不刺手
幼樹硬而刺手；老樹鈍而不刺手
葉排列
扭轉成水平二列
扭轉成水平二列，略呈斜上昇狀
螺旋狀緊密排列，呈圓柱狀
螺旋狀排列
毬果大小
較大，長3-5公分
較小，長2-3公分
中等，長2-3公分
最小，長約1公分
毬果形狀
卵圓形
卵圓形
圓球形
橢圓形
果鱗特徵
扁平，先端有刺狀尖突
與杉木類似
盾狀，前端有指狀突起
薄片狀，前端圓鈍
常見問題 (FAQ)
Q1: 杉木和巒大杉有什麼不同？
A1: 巒大杉是杉木分佈在台灣的一個特有變種。兩者在形態上非常相似，最主要的區別在於毬果與葉片的大小。一般來說，巒大杉的毬果（長2-3公分）和葉片（長2-3公分）都比原變種的杉木（毬果長3-5公分，葉長5-6公分）來得小。
Q2: 杉木傢俱會不會很容易被蟲蛀？
A2: 不會。杉木的心材富含一種名為「杉腦」的芳香物質，這種天然成分使得杉木具有優異的抗腐、防潮與防蟲蛀能力，特別是能有效抵抗白蟻的侵蝕，因此常被用作建築和傢俱材料。
Q3: 杉木和松木有什麼區別？
A3: 雖然兩者都是常見的針葉樹，但在植物分類、葉形、木材特性上都有顯著不同。杉木屬於柏科，葉為扁平的披針形且刺手；松木屬於松科，葉為針狀，通常2至5針一束。在木材上，杉木材質較軟、紋理直、香氣特殊；松木則普遍油脂較多，節眼也較明顯。
Q4: 為什麼杉木適合在酸性土壤中生長？
A4: 杉木在其長期的演化過程中，適應了亞熱帶地區常見的偏酸性紅壤或黃壤環境。這種土壤環境有利於其根系對特定營養元素的吸收。在鹼性或中性土壤中，杉木的生長會受到抑制。
總結
杉木，作為一種橫跨經濟、生態與文化領域的重要樹種，其價值遠不止於一片木材。它不僅以其快速的生長週期和優良的木材特性，成為世界林業經濟中的支柱，更以其全身可用的特性，深入到醫藥、化工等領域。從古代的廟宇宮殿到今日的居家裝潢，杉木以其溫潤的質地、獨特的香氣和通直的紋理，持續地為人類生活帶來溫暖與實用性。瞭解杉木，不僅是認識一種植物，更是窺見人與自然互動共存的悠久歷史。下次當您走進山林，或欣賞一件木製傢俱時，不妨多加留意，或許您所見的，正是這被譽為「萬能之木」的杉木。
資料來源
杉木- 維基百科，自由的百科全書
杉木- 維基百科，自由的百科全書
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