服刑人员刑满释放后，家属会准备一些仪式为他们驱除“晦气”，来庆祝他们度过苦难，希望他们以全新的姿态迎接新生，绽放属于自己的光芒。这些仪式的类型也是多种多样，不同地区的习俗也是各有特色。不过，在众多习俗中“出狱吃豆腐”这一习俗却引发人们的好奇，为什么说出狱要吃豆腐呢？
1.豆腐纯白无瑕的
有句俗话说“小葱拌豆腐，一清二白”，豆腐是纯白的，没有杂质，吃了豆腐，象征着以后要像豆腐一样，清清白白地做人，不要再触犯法律的威严。
2.营养丰富
豆腐含有丰富的蛋白质，营养丰富，还非常容易消化，服刑人员在监狱内伙食一般，只能维持简单的温饱，摄入的营养较少，吃豆腐是为了补充营养。
3.切断后路
豆腐经过黄豆磨浆而成，无法再次变成黄豆，就好似在说“朝前走，别回头”，无形之中给刑释人员吃了一颗‘定心丸’。
要说“吃豆腐”这一习俗，其背后也蕴含着家属的美好期许。
就好似豆腐的制作，一颗颗普普通通的黄豆经过筛选、浸泡、磨浆、点卤、压制等多重工序，才得以脱胎换骨，变成一块洁白的豆腐，在这过程中工人们也需要精准把控，才能成就这华丽的蜕变。而服刑人员，他们在监狱中服刑，也要经过多个过程，才能够迎来自由。
在进入监狱的那一刻，监狱的工作人员就对他们进行了评估，深入了解他们的案件性质、背后的隐情、犯罪情节、个人性格、心理健康状态等多方面，为他们制定改造的方案。而服刑人员对于监狱也是一无所知，对新的环境带有一些担忧、害怕和懵懂，就好似刚刚被浸泡在水中的豆子。
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然后就是入监队的艰苦训练，从起床、出操到整理内务每一个环节都有严格的时间和标准要求，他们要明白自己的哪些行为在这里是禁止的，同时也要迅速地习惯监狱中的规章制度，顺利度过入监阶段。
入监训练结束以后，他们会被分配到监区，然后就要在管教的安排下参加劳动，进行改造了，在劳动的过程中可能会遇到各种各样的问题，也会疲惫、会痛苦，这些问题，他们要自己克服，不再轻易地被困难打倒，强大自己的内心，坚定自己的信念。
除了平时的劳动，他们还需要学习法律知识、文化知识、职业技能，培养法律意识，明白自己什么该做，什么不该做，了解法律的神圣与庄严，从内心尊重法律，并在法律的框架内建立起自己的行为准则。
等到刑期快要结束时，他们开始规划着自己的未来，吸取之前的教训，弥补自己的缺陷，加以改进，让自己变得更加优秀。就像豆腐一样经过压制变得扎实，服刑人员也通过这段经历，明白了家人的不易，变得更加成熟稳重，为回归社会做准备，争取让家人看到不一样的自己。
其实，所有的习俗都是家人对他们可以洗心革面、重新做人的希望，他们通过最简单的方式，将家人对他们的期盼融入其中。就像有人说的，火盆烧不掉晦气，烧的是家人的期盼；新衣服换不掉过去，换的是从头再来的勇气；豆腐洗不清污点，却能洗净心里的尘埃。
当“豆腐”出炉后，他们内心满是对家人的愧疚，却也明白了，无论自己过去犯了多大的错误，家永远是他们可以依靠的港湾。更是一种无声的鼓励，让他们知道往事不可追，过去已经无法挽回，只能向前走，明确自己的目标，用法律的准则约束自己的行为，洗心革面，成为让家人骄傲的自己。返回搜狐，查看更多